ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 крупные картофелины
- 1 копченая скумбрия
- 4 ст. л. натурального йогурта
- 4 веточки укропа
- 1 ч. л. горчицы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для приготовления запеченного картофеля сначала разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте растительным маслом жаростойкую форму. Тщательно вымойте картофель щеткой, смажьте растительным маслом и разложите в форме. Запекайте в центре духовки в течение 50 мин. Шаг 2 Разрежьте скумбрию вдоль, удалите хребтовую кость, пинцетом выньте мелкие косточки, снимите кожу. Филе порубите ножом и положите в миску. Добавьте йогурт, горчицу и мелко нарезанный укроп и перемешайте. Шаг 3 Выньте картофель из духовки и немного остудите. Надрежьте каждую картофелину вдоль, не прорезая до конца. Слегка сожмите, чтобы образовался карман. Шаг 4 Наполните начинкой из скумбрии, посыпьте паприкой или черным перцем и подавайте.
Кстати На 100 г: белки 12,07 г (15,09% суточной нормы) • жиры 3,50 г (3,89%) • углеводы 11,12 г (6,62%) • ккал 125,44 (6,97%) • натрий 98,39 мг (6,79%) • общий сахар 1,03 г (2,06%) • НЖК 0,73 г (3,65%) • пищевые волокна 1,36 г (4,53%) Время готовки 1 ч 30 мин Количество порций 4 Сложность приготовления средне Количество калорий 259,5 ккал Белки 18,7 г Жиры 12,6 г Углеводы 18 г Источник Мой Магнит