Десерты

Торт из пряников и бананов со сметаной, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сметана 30% – 350 г
  • пряники шоколадные – 350 г
  • бананы – 2–3 шт.
  • сахарная пудра – 120 г
  • шоколад темный – 70 г
  • лимонный сок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для торта из пряников и бананов со сметаной. Целые пряники разрежьте пополам. Нет ничего страшного, если некоторые из них сломаются. Обломки также можно будет использовать при сборке десерта. Шаг 2

Бананы вымойте, обсушите и очистите от кожуры. Каждый фрукт нарежьте одинаковыми кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Пока отложите в сторону. Чтобы бананы не потемнели, их можно сбрызнуть лимонным соком. Шаг 3

Сделайте крем. В емкости для миксера соедините сметану с сахарной пудрой. Начните взбивать миксером на низких оборотах, постепенно повышая их, в течение 3 минут, либо до полного растворения сахарной пудры. Шаг 4

Соберите торт. Каждый кусочек пряника опускайте в сметанный крем и укладывайте на плоскую тарелку, формируя круг. Для того, чтобы заполнить пустоты, нам пригодятся обломки пряников. Смажьте нижний слой кремом. Шаг 5

На пряники выложите кружки бананов. Затем опять опустите половинки пряника в сметанный крем и выложите следующий слой и аналогично смажьте его кремом. Так повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, формируя торт в виде горки. Обильно смажьте его оставшимся сметанным кремом. Шаг 6

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Если он получился слишком густым, можно добавить в него 1 ст. л. молока или сливок. Украсьте торт подготовленным шоколадом. Шаг 7

Торт уберите в холодильник минимум на 8–9 часов, а лучше на ночь. Поверьте, на следующий день он станет еще вкуснее! Торт из пряников и бананов со сметаной готов!

Хозяйке на заметку

Чтобы крем для торт из пряников и бананов со сметаной получился густой, выбирайте сметану не менее 25% жирности, а то и от 30%. Если все-таки сметана недостаточно жирная, добавьте упаковку загустителя. А еще лучше – готовьте крем на домашней сметане.

Кстати

В рецепте торт из пряников с фруктовой прослойкой можно экспериментировать. Если хотите, чтобы торт стал чуть менее сладким, сделайте его с киви. Вкусно получается и с консервированными ананасами и мелко рубленными грецкими орешками.

Время подготовки 9 ч Время готовки 50 мин Количество порций 10 Сложность приготовления легко Вегетарианское лакто Повод Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Фуршет Количество калорий 333,9 ккал Белки 3,6 г Жиры 15,1 г Углеводы 46,4 г Источник Gastronom.ru

Related Articles

Raw Vegan Matcha Ice Cream Recipe

admin

Vegan Avocado Chocolate Cookies Recipe

admin

Новогодний торт с клюквой, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment