Торты

Торт Апельсиновое наслаждение, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Отмечаем праздники красиво! x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • яйца 4 шт.
  • мука 120 г
  • сахар 120 г
  • цедра половины апельсина
  • соль 1/4 ч.л.
  • ванилин 1/4 ч.л.
  • сливки 35% 200 мл
  • сыр ( типа Филадельфия ) 70 г
  • сахарная пудра 5 ст.л.
  • цедра половины апельсина
  • сок апельсина 2 ст.л.
  • кусочки апельсина

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара. К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина. Взбиваем до посветления и однородности желтков. Добавляем белки к желткам в два подхода. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем. Форму 18 см застелить бумагой, бока не смазывать. Выпекать при 180 гр около 40 минут. Шаг 2

Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты. Добавляем сыр и снова взбиваем. Добавляем цедру и сок апельсина. Крем готов. Шаг 3

Когда бисквит готов, остужаем в форме, вынимаем из формы, заворачиваем в пакет и убираем на ночь в холодильник. Разрезаем на 3 коржа ( по 1 см каждый ). Собираем торт. На дно торта идет верхушка бисквита. Бисквит можно пропитать апельсиновым соком. Потом крем ( тоже делю на 3 части ). Потом кусочки апельсинов. И следующий корж. Когда торт собран, убрать в холодильник на несколько часов. Украсить перед подачей оставшимся кремом.

посмотреть фото

посмотреть видео Сложность приготовления средне Вегетарианское ово-лакто Повод Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Фуршет

Related Articles

Сухой торт с шоколадом и карамелью из сгущенного молока, пошаговый рецепт с фото

admin

Сметанник без выпечки, пошаговый рецепт с фото

admin

Творожно-фруктовый торт со сгущенным молоком без выпечки, пошаговый рецепт с фото

admin