Напитки

Татарский чай с молоком, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молоко – 400 мл
  • сухие черные чайные листья – 1 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • масло сливочное – 2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Приготовить все ингредиенты для татарского чая. Всыпать чайные листья в небольшой сотейник и залить 400 мл кипящей воды. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Шаг 2

Влить молоко и быстро довести до кипения. Помешивая, варить, на слабом огне 5–6 мин. Так вкус чая станет более насыщенным. Перемешивать необходимо, чтобы молоко не пригорело. Шаг 3

Добавить в получившийся чай соль по вкусу и снять с огня. Разлить чай в пиалы и положить по кусочку сливочного масла. Татарский чай готов, приятного аппетита!

Полезный совет

Не стоит думать, что татары пьют только чай с молоком. Обычный чай здесь тоже в чести! Только он должен непременно быть крепким, заваренным хорошей водой и горячим. Для достижения последнего идеальным решением может быть использование самовара!

Кстати

В татарский чай обычно добавляют классический черный, но вы можете попробовать приготовить напиток и с зеленым. А еще в такой напиток можно добавить любимые травы, например, мяту, душицу, чабрец.
 

Время готовки 15 мин Количество порций 4 Сложность приготовления легко Кухня татарская Вегетарианское лакто Источник “Коллекция рецептов” № 19 (99) октябрь 2010

Related Articles

Карамельный попкорн на основе лимонада, пошаговый рецепт с фото

admin

Компот из изюма, кураги и яблок, пошаговый рецепт с фото

admin

Имбирный чай, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment