Десерты

Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 10–12 плодов чернослива
  • 10–12 плодов кураги
  • 500 мл свежезаваренного зеленого чая
  • 6 больших сочных мандаринов
  • 200 г сметаны жирностью 25%
  • 200 мл сливок жирностью от 33%
  • 30–40 г миндальных хлопьев

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В сотейнике смешайте чернослив и курагу. Залейте горячим зеленым чаем и доведите до кипения на среднем огне. Варите 15–20 мин., до мягкости сухофруктов. Откиньте на дуршлаг и остудите. Отвар здесь не понадобится. Шаг 2 Очистите мандарины, удалите белые волокна. Нарежьте 2 мандарина тонкими кружками. Выберите 8 самых красивых кружков. Шаг 3 Оставшиеся мандарины разделите на дольки. Аккуратно смешайте с сухофруктами. Разложите получившуюся массу по 4 широким бокалам, выкладывая вдоль стенок каждого бокала по 2 кружка мандарина. Шаг 4 Охлажденные взбитые сливки и сметану перемешайте до однородности и разложите по бокалам. Посыпьте десерт поджаренными на сухой сковороде хлопьями миндаля и подавайте.

Время готовки 1 ч 30 мин Количество порций 4 Сложность приготовления легко Вегетарианское лакто Технология Варка, Жарка Повод День рождения, Новый год, Рождество, Романтический ужин, Фуршет Устройство сковорода Количество калорий 455,5 ккал Белки 6,5 г Жиры 33,8 г Углеводы 33 г Источник “Гастрономъ”

Related Articles

Праздничная шоколадная колбаска, пошаговый рецепт с фото

admin

Имбирный торт, пошаговый рецепт с фото

admin

Медовик с кремом на сгущенном молоке, пошаговый рецепт с фото

admin