Рыба

Скумбрия слабосоленая , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Boom праздничных рецептов x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 скумбрии
  • вода 700 мл
  • соль 3 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • перец молотый по вкусу
  • кориандр 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль, лавровый лист, перец и кориандр. Прокипятить в течение 2 мин, остудить. Шаг 2

У размороженной рыбы удалить голову , плавники, очистить брюшную полость от внутренностей и чёрной плёнки, промыть водой. Шаг 3

Уложить рыбу в контейнер, залить маринадом. Поставить в холодное место на сутки. Шаг 4

Рыбу нарезать на кусочки и выложить на тарелку.

Время подготовки 24 ч Время готовки 30 мин Сложность приготовления легко Вегетарианское пескетарианство

Related Articles

Селедочное масло с морковью, пошаговый рецепт с фото

admin

Террин из красной и белой рыбы с оливками, пошаговый рецепт с фото

admin

Селедочное масло классическое, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment