ИНГРЕДИЕНТЫ
- Арбуз – 300 г
- Брынза или фета – 100 г
- Листья салата – горсть
- Малина – небольшая горсть
- Кедровые орешки – 1 ст. л.
- Малиновый уксус – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 2-3 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Салат порвать, арбуз и сыр нарезать кубиками, добавить малину и перемешать. Шаг 2 Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла. Шаг 3 Малиновый уксус взбить вилкой вместе с оливковым маслом. Шаг 4 Салат полить соусом и посыпать орешками. Подавать немедленно. Шаг 5 Удобнее, когда арбуз без семечек. Впрочем, если семечки небольшие (как в мини-арбузе, например), можно их не удалять – они придадут салату новый вкусовой оттенок. Сыр можно заменить козьим. Любители эстетики вместо смешивания всех ингридиентов могут выложить блюдо листьями салата, на которые выложат арбуз и сыр, которые польют соусом, затем – ягоды малины и, наконец, посыплют всё кедровыми орешками.
Время готовки 15 мин Количество порций 2 Сложность приготовления легко Вегетарианское лакто Повод Встреча с друзьями, Завтрак, Обед, Пикник