Салаты

Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе – 300 г
  • огурец – 1 шт.
  • чернослив – 130 г
  • яйца – 4 шт.
  • грецкие орехи – 100 г
  • майонез – 80 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Начните приготовление салата «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами с подготовки всех ингредиенты по списку. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности (понадобится около 30 минут). Остудите. Шаг 2

Яйца также варите около 7 минут, затем залейте холодной водой. Остудите и очистите от скорлупы. Свежий огурец промойте в проточной воде и обсушите. Шаг 3

Чернослив распарьте. Для этого выложите его в кружку и залейте горячей водой. Оставьте на 5 минут. Затем воду слейте и промойте сухофрукты холодной водой. Чернослив нарежьте небольшими кубиками. Шаг 4

Грецкие орехи выложите на разогретую сковороду и немного подсушите. Должен появиться характерный аромат. Затем измельчите их в ступке или нарежьте ножом. Шаг 5

Салат выкладывайте слоями. Вы можете использовать специальное кольцо. Первым слоем разложите куриное филе и утрамбуйте его ложкой. Смажьте небольшим количеством майонеза. Шаг 6

Затем вторым слоем распределите на курицу рубленный чернослив, а на него – нарезанный кубиками огурец, грецкие орехи. Все слои смазывайте тонким слоем майонеза. Шаг 7

Последний слой – тертые на терке яйца. Кольцо удалите. Салат уберите на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей украсьте зеленью.

Хозяйке на заметку

Когда курица для салата «Нежность» будет готова, выключите нагрев и остужайте ее прямо в бульоне. Так мясо станет нежным и очень мягким. Если вы ограничены по времени, используйте копченую птицу.

Кстати

Если используете для  салата «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами свежий молоденький огурчик с нежной кожурой, ее можно не очищать. Толстую кожуру придется снять овощным ножом, чтобы не испортить вкус салата.

Время готовки 40 мин Количество порций 6 Сложность приготовления легко Вегетарианское нет Повод Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Ужин Количество калорий 300,9 ккал Белки 18,4 г Жиры 18,8 г Углеводы 14,9 г Источник Gastronom.ru

Related Articles

Салат “на одного” с крабовыми палочками, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат с тунцом и пекинской капустой, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат с арбузом и малиной, пошаговый рецепт с фото

admin