Салаты

Салат из картофеля с маслинами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г молодого картофеля
  • 150 г маслин
  • 1 красная сладкая луковица
  • 1 пучок любой зелени
  • 1 ч. л. винного уксуса
  • 70–80 мл оливкового масла
  • по 0,5 ч. л. молотых паприки и зиры
  • щепотка острого красного перца
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Картофель вымойте щеткой. Залейте кипящей водой, посолите и сварите до готовности, около 20 мин. Обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть,те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки. Шаг 2

Для заправки смешайте уксус с солью, оливковым маслом и специями. Залейте теплый картофель и перемешайте. Шаг 3

Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Порубите зелень. Из маслин выньте косточки. Смешайте картофель, маслины, зелень и лук, подавайте салат теплым или холодным.

Время готовки 30 мин Количество порций 4–6 Сложность приготовления средне Вегетарианское строго Источник “Коллекция рецептов” №12 (188), июнь 2014

Related Articles

Овощной салат с копченой сёмгой, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат с гренками и козьим сыром, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат с сыром, щавелем, ягодами и помидорами, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment