Салаты

Салат из апельсинов, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 апельсина
  • 1 сладкая красная луковица
  • 20 маслин
  • 1 ст. л. каперсов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • свежемолотый черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

У апельсина срезать донышко, поставить его на доску и аккуратно срезать кожуру вместе с белым слоем. Шаг 2

Острым ножом вырезать дольки мякоти между пленок, сохраняя сок. Шаг 3

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шаг 4

Маслины положить на доску и надавить плоской стороной ножа, чтобы образовалась трещина. Вынуть косточки и разрезать маслины вдоль пополам. Соединить в миске апельсины, маслины, каперсы и лук, приправить солью, перцем, полить апельсиновым соком и оливковым маслом. Оставить на 10 мин., чтобы салат настоялся.

Хозяйке на заметку

Этот салат будет отличным гарниром к мясу на гриле.

Время готовки 15 мин Количество порций 2 Сложность приготовления легко Вегетарианское строго Количество калорий 375 ккал Белки 4,4 г Жиры 24,3 г Углеводы 30,6 г Источник “Школа гастронома” №07 (225) апрель 2013

Related Articles

Оливье с копченой колбасой, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат из печеной свеклы с сельдереем и яблоками, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат с кунжутно-устричным соусом, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment