Салаты

Салат Цезарь в лодочках из авокадо, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Цезарь" x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грудка куриная -1 шт
  • Соус Ворчестерский – 2 капли
  • Соль, перец – по вкусу
  • Для украшения – свежие помидор, огурец, перец болгарский, долька лимона
  • Грецкие орехи молотые – 1 ст. л.
  • Городская булочка -1 шт
  • Авокадо – 1шт
  • Сыр пармезан – 100 гр
  • Яйца куриные – 2 шт
  • Салат Ромэн – 1 пучок
  • Масло оливковое – 150 мг
  • Чеснок- 2 зубчика

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Отварную куриную грудку порезать. Шаг 2

Городскую булку, предварительно срезав корочки, порезать на маленькие кубики и поджарить в оливковом масле с мелко порезанной долькой чеснока. Шаг 3

Салатные листья порвать, стебли салата порезать. Шаг 4

Авокадо разрезать, вынуть косточку, вынуть ложкой мякоть и порезать. Шаг 5

Пармезан натереть на мелкой терке. Шаг 6

Подготовить заправку. Сварить яйца 1 мин в мешочек, вилкой взбить яйца, добавляя оливковое масло, сок лимона, ворчестерский соус, дольку чеснока, соль, перец. Можно все взбить блендером. Шаг 7 Смешать подготовленные ингредиенты и добавить молотые орехи. Соус добавить в салат перед подачей. Положить салат в лодочки из авокадо. Оставшийся салат разложить по пиалам. Лодочки положить на тарелку, украсить свежими овощами, листьями салата и долькой лимона.

Время готовки 1 ч Сложность приготовления средне Вегетарианское нет

Related Articles

Салат из печеной свеклы с сельдереем и яблоками, пошаговый рецепт с фото

admin

Яичный салат с пармезаном и сосисками, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат Кролик на новый год, пошаговый рецепт с фото

admin