Салаты

Салат “Цезарь” с рукколой, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Цезарь" x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Салат айсберг -100 г
  • Руккола – 150 г
  • Куриное филе -150 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Белый хлеб (для крутонов)
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр пармезан – 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Сделать заправку. Выдавить сок половины лимона, добавляем оливковое масло и пару капель бальзамического уксуса. Хорошо взбить. Шаг 2

Салат порвать на кусочки, руколу помыть, измельчить. Сыр пармезан натереть на средней тёрке. Шаг 3

Куриное филе нарезаем тонкими полосками, обжарить на сковороде гриль. Остудить. Помидор нарезать на дольки. Для крутонов: чеснок растереть с солью и 1 ст. ложкой оливкового масла. Хлеб нарезать кубиками, обмакнуть в чесночно-маслянную смесь и запечь в духовке при 190 градусов. Шаг 4

На тарелку выложить и перемешать листья салата, помидоры, сыр пармезан, куриное филе, руколу. Сверху выложить крутоны и полить заправкой.

Время готовки 1 ч Количество порций 2 Сложность приготовления средне Вегетарианское нет Количество калорий 280,3 ккал Белки 30,7 г Жиры 8,8 г Углеводы 17,3 г

Related Articles

Теплый салат из овощей с сосисками-гриль, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат Цезарь в лодочках из авокадо, пошаговый рецепт с фото

admin

Оливье классический, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment