ИНГРЕДИЕНТЫ
- арбуз – 880 г
- сыр фета – 400 г
- оливковое масло – 80 г
- кедровые орешки – 40 г
- мята – 40 г
- орегано сухой – 0,04 г
- сливки и молоко для вымачивания феты
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Арбуз очищаем от кожуры и семечек и произвольно нарезаем. Шаг 2 Фету вымачиваем в сливках и молоке и нарезаем брусочками. Шаг 3 Оливковое масло настаиваем на мяте и полить салат и сыр. Шаг 4 Посыпаем салат кедровыми орешками. Украшаем орегано и мятой.
Кстати
Рецеппт предоставлен Сергеем Носовым, шеф-поваром ресторана Сыроварня на Красном Октябре.
Количество порций 4 Сложность приготовления легко Вегетарианское строго Технология Без термообработки Повод Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Ужин, Фуршет Источник Пресс-служба ресторана