УЧАСТНИК
КОНКУРСА Рецепты для красоты x ИНГРЕДИЕНТЫ
- рыба (у меня свежемороженная) – 300 г
- овощная смесь – 300 г
- яблоко – 0,5 шт.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- лимонный сок – 2 ст.л.
- перец молотый
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Продукты для приготовления. Овощная смесь – 1 морковь, перец сладкий, фасоль стручковая, капуста брокколи. Шаг 2
Овощи и кислое яблоко очищаем от шкурки и нарезаем. Шаг 3
Доводим воду в СВЧ-печи до кипения в режиме “Микроволны” и бланшируем порезанные овощи, 1 минуту. Шаг 4
Воду сливаем, овощи выкладываем в сито. Шаг 5
Размораживаем рыбу в режиме “Турборазморозка” и нарезаем на порционные кусочки. Шаг 6
В емкость наливаем 200 мл воды. Шаг 7
Устанавливаем подставку для приготовления на пару. Шаг 8
Выкладываем овощную смесь с яблоком. Шаг 9
Затем кладем кусочки рыбы. Шаг 10
Закрываем блюдо, плотно крышкой и ставим в СВЧ-печь. Готовим блюдо в режиме “Микроволны”. Я выбрала мощность 800 Вт и время – 10 минут. Шаг 11
Получилось вот такое аппетитное блюдо. Овощи сохранили не только сочность, но и цвет. Шаг 12
Раскладываем овощи с рыбой по тарелкам. Сбрызгиваем блюдо лимонным соком, оливковым маслом, солим и перчим. Шаг 13
Получилось вкусное блюдо со вкусом лимона. Благодаря щадящему приготовлению, удается сохранить сочность, аромат, естественную структуру и вкусовые качества. Приятного аппетита!
Время готовки 25 мин Количество порций 2 Сложность приготовления легко Кухня авторская Технология На пару Повод Завтрак, Обед, Ужин Устройство микроволновка, пароварка