Десерты

ПП печенье, без глютена за 25 минут, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Рецепты для красоты x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • спелые бананы среднего размера – 2 шт.
  • соль – 1/4 ч. л.
  • сироп топинамбура (или иной подсластитель) – 1-2 ст. л.
  • молотая корица – 1 ч. л.
  • растительное масло – 40 мл
  • нутовая мука – 70 г
  • кокосовая мука – 50 г
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Приготовьте тесто для ПП-печенья. Бананы вымойте и очистите от кожуры. Разломайте мякоть на кусочки и сложите в миску. Тщательно разомните вилкой или толкушкой. Шаг 2

Добавьте в миску с банановым пюре соль, сироп топинамбура, молотую корицу и растительное масло. Тщательно перемешайте кулинарной лопаткой. Вместо корицы можно использовать ванильный экстракт. Шаг 3

Нутовую и кокосовую муку для теста печенья просейте через мелкое сито вместе с разрыхлителем. Добавьте получившуюся смесь к банановой и тщательно перемешайте. Оставьте на 10 минут. Шаг 4

Из получившегося теста скатайте небольшие шарики. Выложите их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Затем вилкой слегка расплющите каждый шарик. Шаг 5

Духовку нагрейте до 180°C. Выпекайте печенье без глютена 15–18 минут. Дайте немного остыть на противне, затем переложите в сухарницу. Подайте на стол к чаю или кофе.

Полезный совет

ПП-печенье без глютена можно покрыть глазурью, приготовленной из растопленного горького шоколада, и затем украсить разноцветной кондитерской посыпкой. Получится вкусно и красиво!

Кстати

Муку для теста ПП-печенья варьируйте по своему желанию, разумеется, выбирая из безглютеновых. К ним относятся, например, миндальная, гречневая, кокосовая и рисовая.
 

посмотреть фото

посмотреть видео Время подготовки 5 мин Время готовки 25 мин Количество порций 6 Сложность приготовления легко Вегетарианское строго Технология Выпекание Повод День рождения, Детский праздник, Завтрак, Пикник, Полдник Устройство духовка

Related Articles

ПП творожная запеканка в духовке, пошаговый рецепт с фото

admin

Торт из ряженки с малиной, пошаговый рецепт с фото

admin

Raw Avocado Lemon Cake Recipe

admin