ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль
- 1 красный острый перец
- 1 ст. л. лимонного сока
- петрушка
- чеснок – 3 зубчика
- масло оливковое – 70 мл
- 500 г шампиньонов
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и раздавить. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими кружочками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Шаг 2
В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок и перец, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 6 мин. Снять с огня. Шаг 3
Добавить лимонный сок, петрушку, соль. Перемешать.
Переложить в салатницу и теплым подать к столу.
Время готовки 15 мин Количество порций 4 Сложность приготовления легко Вегетарианское строго Количество калорий 200,1 ккал Белки 5,9 г Жиры 18,8 г Углеводы 1,9 г Источник “Коллекция рецептов” #2 (02), 2006