Салаты

Оливье классический, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 картофелины среднего размера
  • 3-4 моркови
  • 4-5 яиц
  • 450 г консервированного зеленого горошка
  • 5-6 соленых огурцов
  • 350 г ветчины или докторской колбасы
  • 5 побегов зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 250 г майонеза (желательно домашнего)
  • соль
  • черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Шаг 2 Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приправьте черным перцем, заправьте майонезом и поставьте в холодильник. Шаг 3 Если соленые огурцы с крупными семенами – удалите их. Затем нарежьте кубиками такого же размера. Сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка, горошек переложите в отдельный контейнер. Шаг 4 Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.

Время готовки 1 ч 30 мин Количество порций 6-8 Сложность приготовления легко Технология Варка Повод День рождения, Новый год, Пасха, Рождество, Ужин Источник ИД Гастроном

Related Articles

Мятный салат с пшеницей и креветками, пошаговый рецепт с фото

admin

Картофельный салат, пошаговый рецепт с фото

admin

Быстрый салат, пошаговый рецепт с фото

admin