Салаты

Мясной винегрет, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • капуста белокочанная – 350 г
  • горошек зеленый – баночка 250 г (по желанию)
  • свекла – 350 г, крупная
  • морковь – 150-200 г, средняя
  • колбаса с мелким шпиком подкопчёная (можно сервелат) – 350 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту нашинковать тонко. Не мять! Свеклу очистить, натереть на крупной тёрке. Обжарить на сковороде на 1 столовой ложке подсолнечного масла (масла совсем чуть-чуть). Желательно сначала на 1 минуту прикрыть крышкой чтоб свекла пропарилась, а потом обжарить до готовности. Остудить. Морковь нашинковать на крупной тёрке. Добавить к капусте. Колбасу порезать соломкой или крупными кубиками. Добавить в салат горошек. Порезать мелко лук. Добавить остывшую свеклу. Посолить. Добавить майонез. Я его всегда немного разбавляю жидкостью от горошка -иначе майонез выглядит не аппетитно, как масло. Очень простой и вкусный салат. Можно на каждый день и на праздник тоже подойдёт. Самый дорогой ингридиент -колбаса. Обязательно копченая! Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Очень простой и вкусный салат. На каждый день и на праздник тоже подойдёт. Самый дорогой ингредиент – колбаса. Обязательно копченая! Приятного аппетита!

Время готовки 30 мин Количество порций 4 Сложность приготовления средне Кухня русская Вегетарианское нет Повод Обед

Related Articles

Капрезе с запеченными помидорами, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат греческий классический, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат из овощей с тремя сырами, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment