Рыба

Красная рыба с зимним рисом , пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК
КОНКУРСА Лучшие семейные рецепты x ИНГРЕДИЕНТЫ

  • стейки красной рыбы 4 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый 0.5 ч.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • рис 200 г
  • лук белый 1 шт.
  • тыква 300 г
  • вино белое сухое 100 мл
  • вода 2 стакана
  • розмарин веточки 1 шт.
  • растительное масло 3 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Стейки посолить, поперчить и оставить на 30- 40 минут. Шаг 2

Для гарнира тыкву нарезать довольно крупными кубиками. Шаг 3

Лук мелко нарубить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить рис и позволить ему в течение 3 минут пропитаться маслом. Влить вино и дать ему покипеть пару минут. Затем добавить листочки розмарина и влить горячую воду. Если тыква твердых сортов, ее можно выкладывать вместе с розмарином. Мягкую тыкву лучше добавить попозже, чтобы она не разварилась. Посолить и оставить готовиться при медленном кипении. Шаг 4

Стейки обжарить с двух сторон. Подавать с зимним рисом. Шаг 5

И к птице этот рис тоже хорош. Здесь рис с морковью.

Время подготовки 30 мин Время готовки 30 мин Количество порций 4 Сложность приготовления средне Кухня европейская Повод Новый год

Related Articles

Fresh Fish Soup with Thai Spices Recipe

admin

Фишбургеры на ржаной булочке-краюшке, пошаговый рецепт с фото

admin

Рольмопс, пошаговый рецепт с фото

admin

Leave a Comment