Салаты

Картофельный салат с копченостями, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • крупный картофель – 4 шт.
  • бекон – 200 г
  • копченые колбаски (типа охотничьих или шпикачек) – 200 г
  • 2 красные луковицы
  • хрустящие маринованные огурчики – 4–5 шт.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • свежемолотый черный перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Картофель сварить в мундире, немного остудить, очистить, нарезать и сложить в миску. Влить 3 ст. л. маринада из-под огурцов. Накрыть и дать постоять 10 мин. в теплом месте. Шаг 2

Лук очистить, нарезать полукольцами, огурчики и колбаски – кружками, бекон – тонкими полосками. Обжарить бекон до хруста в разогретой сковороде, затем шумовкой переложить на бумажные полотенца. Шаг 3

В той же сковороде обжарить лук, 3 мин. Положить колбаски, готовить 2 мин. Выложить в миску с картофелем, добавить огурчики, перемешать. Посыпать шкварками и черным перцем. Заправить маслом и подать.

Время готовки 30 мин Количество порций 4 Сложность приготовления легко Источник “Коллекция рецептов” №18 (146) сентябрь 2012

Related Articles

Оливье с домашним майонезом на жженом масле и чипсами из зеленого горошка, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат Цезарь в лодочках из авокадо, пошаговый рецепт с фото

admin

Салат с шампиньонами и грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

admin